Couverture / Jaquette

Amélie Panigai revisite pour nous les recettes d'antan d'une Méditerranée gourmande. Soucieuse d'une alimentation respectueuse du vivant, saine et organique, elle célébre ici les délicieux produits locaux. Ses connaissances botaniques lui permettent de marier les épices, les huiles et les aromates trouvés en chemin. Elle nous livre ses secrets, après avoir récolté des olives, des amandes et des pistaches, butiné des plantes sauvages et médité sous les caroubiers centenaires.

Description

Amélie Panigai revisite pour nous les recettes d'antan d'une Méditerranée gourmande. Soucieuse d'une alimentation respectueuse du vivant, saine et organique, elle célébre ici les délicieux produits locaux. Ses connaissances botaniques lui permettent de marier les épices, les huiles et les aromates trouvés en chemin. Elle nous livre ses secrets, après avoir récolté des olives, des amandes et des pistaches, butiné des plantes sauvages et médité sous les caroubiers centenaires.

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