Kebab : Question Doner


langue indéterminée | 21-11-2018 | 125 pages

11,90€


   Disponible sur commande



   Commandez en ligne

   Récupérez votre commande en magasin


Brève description / annotation

300 millions de kebabs sont vendus chaque année en France, et ce nombre est en croissance constante. Cette référence du fast food venu d'Orient a conquis l'Europe et le monde au point de devenir iconique pour toute la jeune génération. Pratique, consistant et abordable, il soulève cependant de nombreuses questions sur son apport calorique et son hygiène. Il est même devenu politique, car certains voient dans ce sandwich, « une kebatisation », synonyme de « grand remplacement » culinaire. Dans ce livre, vous découvrirez les réponses à toutes les questions qui entourent ce plat, mais aussi ses origines, ses voyages, sa préparation, ses enjeux et ses nombreuses représentations.



Détails

    Code EAN :9791093315119
    Auteur(trice): 
    Editeur :Orients
    Date de publication :  21-11-2018
    Format :Livre
    Langue :langue indéterminée
    Hauteur :150 mm
    Largeur :150 mm
    Epaisseur :11 mm
    Poids :250 gr
    Stock :Disponible sur commande
    Nombre de pages :125