7,90
Disponibilité
Disponible sur commande
Commandez en ligne
Récupérez votre commande en magasin
Description
MENU MENU, la petite collection qui en dit long sur la cuisine !
Un entretien avec Christophe Felder
• Un éloge de l'artisanat
• Le temps long du savoir-faire et l'intelligence des mains
• 6 recettes toutes simples
Détails
| Code EAN : | 9791040126133 |
| Editeur : | Editions de la Martinière |
| Date de publication : | 07-05-2026 |
| Format : | Livre de poche |
| Langue(s) : | français |
| Hauteur : | 112 mm |
| Largeur : | 170 mm |
| Epaisseur : | 4 mm |
| Poids : | 58 gr |
| Stock : | Disponible sur commande |
| Nombre de pages : | 32 |
| Collection : | Menu Menu |
| Mots clés : | gastronomie;patisserie;cuisine;recette;boulangerie;formation;apprentissage;terroir;alsace;palace;transmission;dessert;chef etoile;savoir faire;ecole hoteliere;livre pratique;metiers bouche;guide gourmand;parcours pro;technique culinaire;idees cadeaux |