Description

L'histoire du vin, c'est l'histoire de la civilisation. Pendant des millénaires, il est le breuvage religieux par excellence. Dans la Bible, Noé, survivant du Déluge, plante la vigne. Sous l'Antiquité, la plus célèbre des boissons fermentées est sirupeuse, aromatisée, coupée d'eau de mer – pharaons, philosophes grecs et patriciens romains l'ont en adoration. À Bagdad comme dans l'Europe féodale, les princes et les clercs portent haut l'art de la dégustation. Le vin civilise les hommes et humanise les dieux.
Avec les Grandes Découvertes, le vin, sommet de la culture méditerranéenne, achève sa conquête du monde en Asie et en Amérique. L'invention de la bouteille fait de l'œnologie un art de vivre. Aujourd'hui, la moitié des nations produisent du vin. Les bras de fer commerciaux décuplent le pouvoir des grands crus, mais aussi des vins écologiques, des rosés, des effervescents.
Dans L'Incroyable Histoire du vin, best-seller mondial traduit dans dix pays, Daniel Casanave et Benoist Simmat racontent cette passion millénaire. Cette cinquième édition est augmentée d'un chapitre consacré à un vignoble au destin particulier : le Beaujolais.

Note biographique

Daniel Casanave est auteur de bande dessinée. En vingt ans, il a publié plus d'une trentaine d'albums et a travaillé avec de nombreux auteurs, dont David Vandermeulen pour Sapiens, une brève histoire de l'humanité (Albin Michel), Manu Larcenet (Une aventure rocambolesque d'Attila le Hun, Dargaud), Hubert Reeves (L'Univers, La Biodiversité, La Forêt, Les Océans, Le Lombard) ou Florence Lebonvallet (Petit Pierre, la mécanique des rêves, Casterman). Il est également le dessinateur de L'Histoire des grands vins (Les Arènes).
Benoist Simmat est journaliste économique, spécialiste des vins et spiritueux. Il a collaboré au Journal du dimanche, à L'Express et à La Revue du vin de France. Il a écrit une quarantaine d'ouvrages à ce jour, dont de nombreux documentaires en bande dessinée, comme L'Incroyable Histoire de la cuisine, L'Histoire des grands vins, L'Incroyable Histoire de la bière (Les Arènes) ou La Ligue des économistes extraordinaires (Dargaud). Il prépare actuellement une Incroyable Histoire de la préhistoire.
Christian Lerolle est coloriste, avec plus de 100 albums à son actif.

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