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Avant-propos Environnement et sociétés au Moyen Âge : vers de nouveaux terrains de recherche. Rapport introductif Corinne Beck, Fabrice Guizard, Marie-Odile Rousset Aménager Les agroécosystèmes de la fin de l'Antiquité ont-ils survécu à l'Empire romain d'Orient ? Adam Izdebski D'Ely à l'Élysée : de l'enfer du Fenland au paradis des moines Arnaud Lestremau Le partage d'une ressource mouvante. Possession et exploitation des eaux de pêche dans le royaume de Suède à la fin du Moyen Âge (XIIIe-XVe?siècle) Tobias Boestad Les ports médiévaux : artéfacts des transformations littorales de la France atlantique Mathias Tranchant Du vivier à la grande salle : pour une lecture environnementale du phénomène castral (Xe-XVe siècle) Charles Viaut Administrer, gérer, préserver Représentations des espaces arides sahariens du Touat et ordre social dans le Maghreb du VIIIe/XIVe siècle Jennifer Vanz L'administration des Eaux et Forêts et les pêcheurs jurés : entre gestion du vivant et activité productrice aux XIVe et XVe siècles Isabelle Bretthauer Ad custodiendum cuniculos. L'environnement au prisme des communautés politiques dans la basse vallée du Rhône (mi-XIIIe-début XVe siècle) Simon Rozanès Entre envasement et pollution?: la lagune de Venise menacée à la fin du Moyen Âge Claire Judde de Larivière Représenter et percevoir L'élaboration d'un savoir sur les animaux au Moyen Âge. Le cas des auxiliaires de chasse dans deux traités cynégétiques en langue vernaculaire Margot Constans, Marthe Czerbakoff Par-delà l'hortus conclusus?: figurations visuelles et textuelles du jardin fleuri (France, fin XIVe-début XVIe siècle) Anaïs Blesbois Environnement et cartographie à la fin du Moyen Âge : de l'exploitation à la préservation des ressources naturelles ? Juliette Dumasy-Rabineau La nature des îles grecques. Environnement et description géographique dans le Liber insularum de Cristoforo Buondelmonti (XVe siècle) Emmanuelle Vagnon Quand l'historien scrute le ciel. Observation et description des conditions climatiques à Damas par Ibn Higgi (fin XIVe-début XVe siècle) Mathieu Eychenne Exploiter : prélever, extraire et transformer Restituer les interactions entre les sociétés médiévales et les forêts de montagne : une approche dendrochronologique Lisa Shindo, François Blondel, Vincent Labbas Les mines médiévales dans leur environnement. Interaction, contraintes et conséquences Marie-Christine Bailly-Maître La métallurgie du fer en Bretagne. Productions et interactions entre les sociétés et leur environnement, du VIe au XVe siècle Étienne Clouin L'exploitation évolutive des ressources fluviales dans le bassin atlantique de la Gaule franque Nicolas Bernier Produire, contrôler et échanger le sel de l'Atlantique au premier Moyen Âge Adrien Bayard Les « terres lagunaires » : extraction et exploitation des végétaux du pourtour lagunaire du Bas-Languedoc oriental au Moyen Âge (XIIe-XVe siècle) Lucie Galano Conclusions. L'histoire du Moyen Âge par-delà nature et culture Laurent Feller

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