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Une découverte de la cuisine africaine, riche en saveurs et fruit d’un métissage culturel

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Une découverte de la cuisine africaine, riche en saveurs et fruit d’un métissage culturel
Des bases incontournables (sauve verte, bananes plantains...) aux plats du quotidien (mafé, attiéké poisson...), en passant par les goûters (crêpes au manioc) et les boissons (jus de bissap), cet ouvrage vous prose une sélection de recettes très simples à reproduire chez soi... un délicieux voyage en Afrique de l’Ouest, convivial et généreux.

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Une découverte de la cuisine africaine, riche en saveurs et fruit d’un métissage culturel

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