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La cuisine chinoise traditionnelle revisitée par la taverne de Zhao !
Description
La cuisine chinoise traditionnelle revisitée par la taverne de Zhao !
C’est à Xi’an, berceau millénaire de la civilisation chinoise et région dont il est originaire, que le chef Zhao Baoyan a puisé son inspiration. Porté par l’envie de transmettre cette tradition culinaire, il propose une cuisine créative, mêlant héritage culinaire et touches d’innovation, pour éveiller la curiosité et l’appétit des gourmets français. Soupes, pains fourrés, plats mijotés ou à base de riz, raviolis... sans oublier les pâtes Biang Biang qui font la renommée de cette enseigne !
Titre promotionnel
La cuisine chinoise traditionnelle revisitée par la taverne de Zhao !
Détails
| Code EAN : | 9791032311769 |
| Date de publication : | 22-01-2026 |
| Format : | Livre |
| Langue(s) : | français |
| Hauteur : | 247 mm |
| Largeur : | 205 mm |
| Epaisseur : | 24 mm |
| Poids : | 828 gr |
| Stock : | Disponible sur commande |
| Nombre de pages : | 128 |
| Mots clés : | Cuisine chinoise; cuisine saine; cuisine exotique; cuisine du monde; cuisine traditionnelle; pâtes biang biang; soupes; viandes |