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Tout savoir sur l'alimentation à index glycémique bas pour prévenir sa santé ! Au programme de ce livre de référence :Les grands principes de l'IG : une assiette riche en fibres, protéines et bons gras pour contrôler son équilibre hormonal et protéger son coeur, son cerveau, ses yeux...De A comme agar-agar à Y comme yaourt, découvrez les 58 meilleurs aliments IG et comment les préparer.Diabète, hypertension, cholestérol, intolérance au gluten... Les bénéfices du Régime IG sur la santé, avec 1 journée de menus IG sur mesure pour chaque maladie.Comment perdre du poids et pour toujours grâce au régime IG.Des astuces et conseils en cuisine pour des repas IG bas, votre liste de courses IG idéale et + de 200 recettes.Dans cette nouvelle édition, toutes les avancées de la science en matière de longévité.

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