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Dernier ouvrage de l'un des plus grands historiens de l'époque médiévale, Le Bourgeois de Paris au Moyen Âge revient sur les hommes qui, au côté du roi, ont fait de Paris la première ville d'Europe. Sous la plume de Jean Favier, détails pittoresques et anecdotes savoureuses émaillent le récit de la vie d'une population qui n'a pas sa pareille dans la France du Moyen Âge : commerçants, boutiquiers, agents de finance, praticiens du droit, collaborateurs de l'administration royale, officiers de justices diverses et attachés aux institutions d'Église. À travers la question de la notabilité bourgeoise, on traverse l'ensemble de l'histoire médiévale de la cité parisienne.

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