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Étranges, gracieux, déconcertants, les flamants nous interpellent. Pourquoi sont-ils roses ? Se tiennent-ils sur une patte ? Saviez-vous qu'ils vivent plus de 60 ans ? Qu'ils se maquillent pour plaire et changent de partenaires tous les ans ? Leur vie n'est que mystères, progressivement élucidés par les chercheurs, et dont beaucoup ont imprégné les sociétés humaines. Chassés, consommés ou protégés, les flamants sont la source de croyances, de légendes, de rituels et d'inspiration pour les artistes sur tous les continents. On brûle leurs plumes au Chili, taille leurs os en Sardaigne et sculpte leur bec en Orient ! Au fil des pages, vous découvrirez comment l'histoire naturelle de ces échassiers extraordinaires a marqué les cultures à travers le monde et témoigne, plus qu'aucune autre, de la lointaine fascination des hommes pour les oiseaux.

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