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Connaissez-vous la tresse (zopf), le pain des amis (pfilenbrot) ou le gâteau des rois ? L'auteure du blog « Cuisine Helvetica » nous offre un voyage gustatif croustillant à travers la Suisse et ses traditions ! Dans ce livre, elle détaille 42 recettes pour faire du pain maison sans machine, et nous conte leur histoire et les traditions dont ils découlent. Des recettes accessibles à tous et superbement illustrées par les photographies de Dorian Rollin.

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