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Manger des fleurs peut paraître insolite, et pourtant, on en mange déjà sans y prêter attention ! Les dix recettes. - Salade de pissenlits aux lardons avec leurs rosettes. - Salade de pommes de terre et artichauts aux chrysanthèmes. - Caillettes aux fleurs de coquelicot. - Beignets de fleurs de courgettes. - Queues de langoustines aux épinards et capucines. - Tajine d'agneau aux dattes et aux boutons de rose séchés. - Beignets de fleurs d'acacia, de sureau ou de lilas. - Tarte au chocolat et à la violette. - Sabayon glacé au carcadé (fleurs d'hibiscus). - Nougat glacé aux fleurs.

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