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Il sort par mauvais temps, visite le jardin et laisse sur son lent passage des traces de bave. Il faut donc croire qu'il cherche à se faire prendre, le petit gris, malgré sa coque protectrice dans laquelle il se retranche au moindre danger. Qui s'en plaindra ? Les dix recettes - Bourride d'escargots aux épinards de Serge Navel - Les escargots de Pierre Dubarry - Effeuillée de morue aux escargots - Champignons farcis aux escargots de Fred du Vales - Ravioles d'escargots au coulis de tomates - Râbles de lapin et pieds de porc aux escargots - Tempura d'escargots - Saisonnière d'escargots de Marc Provendier - Petits-gris à la fondue d'oignons au Banuyls - Tomates fourrées aux petits-gris et à l'ail violet

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