L'archipel Du Goulache : Aventures Culinaires Dans Le Bloc De L'est


français | 20-10-2022 | 264 pages

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Brève description / annotation

L'Archipel du Goulache est à fois un livre de recettes et un livre de voyage à travers l'ancien bloc de l'Est. Des neiges de l'Arctique aux confins de l'Asie centrale, en passant par les républiques d'Abkhazie ou de Transnistrie, Florian Pinel puise ses idées gourmandes dans les décombres fumants des utopies socialistes. Goulache transcarpathien, grouse à la moscovite, beshbarmak kazakh, pelmenis sibériens : les classiques revisités et les innovations audacieuses traversent les pages de ce recueil gastro-dystopique aussi appétissant qu'épique. Les textes sont illustrés de photos originales prises par les auteurs lors de leurs pérégrinations.



Détails

    Code EAN :9782882507976
    Auteur(trice): 
    Editeur :Noir Sur Blanc
    Date de publication :  20-10-2022
    Format :Livre
    Langue :français
    Hauteur :280 mm
    Largeur :210 mm
    Epaisseur :26 mm
    Poids :1310 gr
    Stock :Disponible sur commande
    Nombre de pages :264
    Collection :  Beaux Livres