L'hospitalite Et Le Mentorat : Il Etait Une Fois Le Restaurant De Demain
Denis Courtiade
français | 01-09-2022 | 192 pages
9782857089650
Livre
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Il était une fois le restaurant de demain". Denis Courtiade, élu deux fois meilleur maître d'hôtel du monde, s'adresse aux jeunes et à tous ceux qui découvrent les métiers de la salle. Ce livre est dédié aux jeunes qui envisagent ou découvrent les métiers du service en salle, à leurs parents, parfois hésitants eux-mêmes, ainsi qu'aux enseignants et aux professionnels. Maître d'hôtel, chef de rang, sommelier, barman, autant de métiers et de carrières alliant c...
Détails
Code EAN : | 9782857089650 |
Auteur(trice): | |
Editeur : | Editions Bpi |
Date de publication : | 01-09-2022 |
Format : | Livre |
Langue(s) : | français |
Hauteur : | 210 mm |
Largeur : | 150 mm |
Epaisseur : | 13 mm |
Poids : | 365 gr |
Stock : | Disponible sur commande |
Nombre de pages : | 192 |