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A travers des anecdotes vivantes, l'auteur plonge dans le quotidien du Domaine de l'Ermitage, ferme bourguignonne gérée à l'alsacienne par son oncle et sa marraine. Il décrit les figures locales et l'effervescence du marché de Montbard. Le tableau d'un monde rural en voie de disparition face à l'irrésistible montée du gigantisme agricole.

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