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La plancha, jusque-là réservée aux bars à tapas espagnols et basquais, fait de plus en plus d'adeptes, du grand chef au novice. Plus qu'une façon de cuisiner, elle. est devenue un art de vivre, une véritable passion à partager avec famille et amis. Découvrez avec nous ces recettes succulentes et originales, à concocter de l'entrée au dessert. Une introduction pour bien choisir sa plancha et connaître tous les trucs pour une cuisson réussie. 100 recettes variées pour des repas aussi diététiques que conviviaux : poissons, viandes, légumes et fruits se marient aux fromages, aromates, épices, etc., pour des plats tendance.

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