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Et si sentir revenait à boire le monde ? Boire les odeurs explore l'univers fascinant des odeurs, de la science des molécules à la mémoire des émotions, des rituels sociaux aux croyances sacrées. À travers le vin, le café, le thé ou les parfums, il révèle comment l'olfaction façonne nos vies, nos plaisirs et nos cultures. Un voyage sensoriel inédit qui invite à savourer la puissance invisible des odeurs. L'ouvrage se déploie en quatre grandes parties : Odeur de sciences : un voyage au coeur de la neurologie et de la physiologie, où les molécules odorantes deviennent messagères entre cellules et mémoire. Odeur de vie : une traversée des étapes de l'existence, de l'eau in utero au lait maternel, des émotions aux pratiques de santé et de bien-être par l'aromathérapie. Odeur de société : une célébration des plaisirs partagés, des rituels du thé aux cocktails parfumés, en passant par l'amitié, la mixologie et la gastronomie. Odeur de sainteté : une réflexion sur la dimension sacrée des odeurs, entre croyances, rites religieux et symboles de pureté. Chaque chapitre est enrichi d'encarts, de recettes, de récits et de flashs sensoriels qui rendent la lecture vivante et immersive.

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