Grands cépages d'origine française
José Vouillamoz
français | 28-08-2025 | 174 pages
9782828922788
Livre de poche
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Description
Un ouvrage de référence sur les 12 cépages stars
du vignoble français. Ils sont tellement diffusés dans le monde qu'on les appelle des cépages " internationaux ", alors que leur origine est française : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Gamay, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Syrah et Cot (ou Malbec), Savagnin/Heida et Viognier.
Histoire et origines des cépages, mentions historiques, étymologie des noms, vignobles et coup de cœur de l'auteur.
Un ouvrage de référence sur les 12 cépages stars
du vignoble français. Ils sont tellement diffusés dans le monde qu'on les appelle des cépages " internationaux ", alors que leur origine est française : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Gamay, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Syrah et Cot (ou Malbec), Savagnin/Heida et Viognier.
Histoire de ces cépages, mentions historiques, étymologie des noms, origines et vignobles en France et dans le monde. Avec en supplément les coups de cœur de l'auteur : des suggestions de vins emblématiques issus des terroirs français, mais aussi quelques belles surprises venues d'ailleurs.
Détails
| Code EAN : | 9782828922788 |
| Editeur : | GROUPE LIBELLA |
| Date de publication : | 28-08-2025 |
| Format : | Livre de poche |
| Langue(s) : | français |
| Hauteur : | 236 mm |
| Largeur : | 153 mm |
| Epaisseur : | 17 mm |
| Poids : | 460 gr |
| Stock : | Disponible sur commande |
| Nombre de pages : | 174 |
| Collection : | Guide Pratique |
| Mots clés : | origines gamay vins chenin Vin Champagne Sommellerie pinot viognier malbec oenologie chardonnay syrah vin français france vin histoire cépages conseils merlot sauvignon génétique cabernet savagnin |