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La victoire des Anglo-Gascons du Prince Noir à Poitiers en 1356 et la capture du roi de France va précipiter le Rouergue dans la mouvance aquitano-anglaise, bien malgré lui. L'on suit ainsi, pas à pas, à travers les comptes-rendus des consuls de Millau : la remise du pays aux Anglais, la mise en place de l'administration aquitaine, puis les manigances du comte d'Armagnac (également comte de Rodez) pour entraîner le Rouergue dans sa révolte contre le Prince Noir, la fidélité des villes au Prince Noir, leur longue réticence (au contraire de la noblesse) à « retourner français » et les âpres négociations qui s'ensuivent. Un grand "morceau" d'histoire régionale ! L'abbé Joseph Rouquette s'est avéré un des plus intéressants historiens du XIXe siècle, particulièrement par ses études sur le Rouergue durant la guerre de Cent-Ans. Il tord le cou à diverses légendes ou idées reçues sur le sujet et permet de bien mieux comprendre l'histoire au jour le jour de la Principauté d'Aquitaine sous le Prince Noir.

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