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Découvrez tous les secrets de la cuisine du Nord grâce à plus de 200 recettes typiques de la région. Beignets de moules, tarte au maroilles, cocotte de poulet à la bière, endives caramélisées à la chicorée, desserts aux spéculoos. Réunissez votre famille ou vos amis autour d'un repas ch'ti authentique et généreux. Les recettes de ce livre sont regroupées autour de cinq grands thèmes : - apéro dînatoire - entrées - plats - goûters - desserts

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