Description

La bière est partout, et pourtant, la connaissons-nous vraiment ? Derrière son apparente simplicité se cache une richesse aromatique extraordinaire et largement sous-estimée. Quels rôles jouent les céréales, le houblon, les levures et l’eau ? Comment déguster une bière et reconnaître ses arômes ? Le verre a-t-il réellement une importance ? Peut-on parler de terroir ? Et comment s’y retrouver parmi l’incroyable diversité des styles ?
Au fil de ce livre, Magali De Vink et François Martin nous invitent à entrer simplement dans le monde passionnant de la bière. Anecdotes, astuces, clés de dégustation et notions essentielles permettent de mieux comprendre ce produit que nous croyons connaître et d’en découvrir toute la richesse.

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