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Un beau livre à petit prix pour découvrir les races de vaches traditionnelles mais aussi les races nouvelles et rares du monde entier. Des portraits de championnes de 40 races du monde entier. Des informations détaillées sur chaque race : Origines, caractéristiques physiques et usages. Le plus : un reportage photo dévoile les coulisses des concours de ces animaux pas comme les autres.

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