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Plaisirs et contraintes : Les bienfaits de l'apiculture ; La pollinisation ; La législation ; Les précautions à prendre. Le monde des abeilles : La colonie ; La biologie de l'abeille ; La reine ; Les faux bourdons ; Les ouvrières ; Les cycles de la colonie ; La santé des abeilles. Installer une ruche : La ruche et son budget ; L'emplacement du rucher ; Acheter des abeilles ; Installer des abeilles. Au fil des saisons : Savoir visiter une colonie ; Au printemps : développer la colonie ; En été : pratiquer la récolte ; En automne : préparer l'hivernage ; En hiver : surveiller sans déranger ; Effectuer de petits travaux. Les produits de la ruche : Le miel ; Le pollen ; La propolis et la cire.

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