Brève description / annotation
Fruits et légumes, une fois épluchés, produisent beaucoup de « restes »... Des restes bien savoureux pour qui sait les utiliser ! Besoin d'inspiration ? Des idées, en voilà ! Deux amoureux de la cuisine vous confient leurs recettes, illustrées d'aquarelles, et vous ne regarderez plus vos épluchures du même oeil. - Apéros à croquer. - Des soupes bien trempées. - Petits plats sans tralala. - Un petit plus avec trois fois rien. - Épater les becs sucrés. - Délices pour petites soifs.
