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Détails
| Code EAN : | 9782812319006 |
| Date de publication : | 07-11-2018 |
| Format : | Relié |
| Langue(s) : | français |
| Hauteur : | 260 mm |
| Largeur : | 197 mm |
| Epaisseur : | 45 mm |
| Poids : | 1282 gr |
| Stock : | Disponible sur commande |
| Nombre de pages : | 456 |
| Collection : | Techniques de cuisine |
| Mots clés : | fermentation; livre cuisine; livre de cuisine; aliments fermentés; garum; kombucha; noma; pickles; redzepi; kéfir |