The ; Histoire, Terroirs, Saveurs


français | 08-12-2016 | 286 pages

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Brève description / annotation

Originaire de la Chine, chanté par les poètes, adoré des empereurs, le thé a traversé toutes les frontières pour devenir la boisson la plus consommée au monde. Qu'ils proviennent des premières récoltes du printemps, de mystérieuses montagnes sacrées ou des plus hauts jardins, tous les thés racontent une histoire, révèlent un savoir-faire, évoquent des paysages. Un beau-livre pour découvrir les différents terroirs de la Chine, de Taïwan, de l'Inde, du Japon et des autres importants pays producteurs, pour explorer la culture de ces pays et les différents rituels associés au thé et apprendre comment le déguster pour en apprécier tous les arômes. Les auteurs mettent en lumière les vertus de cette boisson riche en antioxydants et autres composés bénéfiques pour la santé grâce aux résultats d'études sérieuses sur la consommation de certains thés en infusion. Pour compléter ce véritable tour du monde du thé, des recettes sont proposées en fin d'ouvrage.



Détails

    Code EAN :9782761946551
    Auteur(trice): 
    Editeur :Editions De L'homme
    Date de publication :  08-12-2016
    Format :Livre
    Langue :français
    Hauteur :220 mm
    Largeur :242 mm
    Epaisseur :20 mm
    Poids :950 gr
    Stock :Disponible sur commande
    Nombre de pages :286