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Remerciements. Préface. Introduction. Les tourbières : des écosystèmes méconnus. PARTIE I. DE L'EAU, DE LA TOURBE ET DE LA VIE : 1. Le fonctionnement des tourbières : l'eau, l'élément clé : Un lien primordial avec les nappes phréatiques. Le rôle des tourbières dans l'hydrologie des bassins versants. Où trouve-t-on des tourbières dans le monde ? 2. Comment se fabrique la tourbe, ou la naissance des tourbières : Un recyclage très incomplet de la matière organique. Minérogène, ombrogène, limnogène : aux origines de l'accumulation de tourbe. La tourbe est aussi un sol, l'Histosol. 3. La vie foisonnante mais souvent discrète des tourbières : Les tourbières, une biodiversité exceptionnelle ? La flore des tourbières. La faune des tourbières. 4. Remonter le temps en s'enfonçant dans la tourbe : Les carottages dans les tourbières. Quel âge ont les tourbières ? L'histoire des paysages et des hommes racontée par la tourbe. PARTIE II. LES TOURBIÈRES ET LES SOCIÉTÉS HUMAINES : 5. Comment les hommes utilisent les tourbières ? Cultiver les tourbières. Quand la tourbière devient marais. Les multiples usages de la tourbe. 6. Des milieux humides dégradés mais que l'on peut restaurer : Des tourbières mieux protégées mais toujours très menacées. Des dysfonctionnements souvent réversibles : restaurer les tourbières. 7. Pourquoi et comment préserver les tourbières ? Préserver les services rendus aux sociétés par les tourbières. En attendant l'inventaire des tourbières de France... Gérer à tout prix ? Et si on fichait la paix aux tourbières ? Conclusion. Bibliographie. Lexique.

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