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Un monde à découvrir ; La conquête des terres émergées ; Les premiers colonisateurs des continents ; Une nouvelle association pour sortir des eaux ; La poursuite de la conquête des continents ; Des champignons et des hommes : comment en tirer parti ? ; L'amadouvier a-t-il servi à maîtriser le feu ? ; La manne de la Bible était-elle un champignon ? ; Indispensables levures ; Des moisissures aussi utiles que les levures ; Des champignons qui se cultivent ; Des champignons rebelles à la culture ; De nouveaux carburants grâce aux champignons ? ; Des champignons dévoreurs de plastique ? ; Des champignons et des hommes : menaces réciproques ; Menaces sur la flore fongique ; Des espèces qu'il faut craindre ; Un monde fascinant aux multiples facettes ; Pour en savoir plus ; Glossaire.

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