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Inédit sur le marché : 150 adresses pour manger sans gluten à Paris ! + des conseils pour apprendre à consommer sans gluten.

Bonne nouvelle : manger sans gluten ne signifie plus manger chez soi ! De plus en plus d'enseignes et de restaurants élargissent leurs offres, voire se spécialisent entièrement.

Où sortir bruncher, déjeuner ou dîner sans gluten ? Où trouver une bonne baguette ? Où se procurer des éclairs au chocolat à se damner ou encore de délicieux sandwichs et crêpes minute à emporter ? Où faire le plein de produits sans gluten ?

La réponse à toutes ces questions dans ce guide !

Classées par arrondissement, découvrez 150 adresses pour vous approvisionner (des épiceries fines aux grandes surfaces, avec des conseils pour cibler les produits) et pour manger sans gluten à tout moment de la journée.

En bonus :
- Que faire pour dépister une intolérance au gluten ?
- Comment lire les étiquettes alimentaires ?
- Grandes surfaces alimentaires et chaînes bio : quels produits privilégier ?

Note biographique

Delphine Malachard des Reyssiers est comédienne et animatrice de télévision ( Intervilles, Mon incroyable fiancé, Drôle de zapping, ...). Elle est depuis 2008 marraine de l'AFDIAG (Association française des intolérants au gluten) et participe activement à faire connaître cette maladie. Intolérante au gluten depuis l'enfance, elle a publié un document qui retrace son parcours : Une vie sans gluten (Tchou, 2012). Elle est également l'auteur de La Cuisine sans gluten des paresseuses (Marabout, 2014).

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