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50 recettes gourmandes végétariennes pour se faire du bien !

50 recettes végétariennes, dont 30 illustrées de photos inédites, pour se faire plaisir tout en se faisant du bien !
Entrées, plats, desserts, de quoi régaler famille et amis, pour une cuisine du quotidien ou des repas de fête !
Pour chaque recette, retrouvez le conseil du diététicien, ainsi que des pages focus autour d'aliments phares, astuces de cuisson...
Avec la collaboration du Docteur Arnaud Cocaul, médecin nutritionniste attaché à l'Hôpital de La Pitié Salpêtrière à Paris, auteur de nombreux ouvrages.

Note biographique

Carole Nitsche est diététicienne. Elle exerce à la clinique d'Hennery (Val d'Oise) spécialisée dans le traitement de l'obésité. Elle est également l'auteur de nombreux livres Santé/ Minceur dont Le petit livre des - Salades minceur (+ de 68 000 exemplaires vendus).

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