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Leçons de cuisine - Cuisine végétarienne, ce sont : - 10 techniques de base illustrées étape par étape pour devenir un pro de la cuisine : glacer des légumes, cuire à l'anglaise, réaliser des chips. - 80 recettes gourmandes et faciles, des astuces et variantes : soupe de courgettes jaunes et basilic croustillant, tajine de potiron aux graines de couscous, tartare de poire sauce chocolat-caramel. Toutes ces recettes ont été testées et photographiées pour vous. Redécouvrez la cuisine végatarienne et régalez-vous !

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