Description

35 recettes qui vous feront voyager !

Le tajine, il n'y a pas plus simple à réaliser : un plat à tajine pour une cuisson à l'étouffée, quelques ingrédients faciles à trouver et il n'y a plus qu'à patienter. ...Tajine de poulet à la coriandre et tomate, d'agneau aux raisins secs, de boulettes aux fèves fraîches, de veau aux artichauts, de loup au fenouil, ou 100 % légumes : courgettes et aubergines à la tomate, légumes nouveaux aux abricots, fenouil à la diable... 35 recettes magiques !

Note biographique

Passionnée de cuisine et de saveurs exotiques, Maya Barakat-Nuq est l'auteur d'un grand nombre de livres de cuisine à succès. Ses origines se dévoilent au travers de ses recettes parsemées d'herbes et d'épices aux parfums d'ailleurs.

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