Description

280 villes sélectionnées et 1 200 établissements répertoriés : auberges accortes, restaurants de tradition, tables prestigieuses, winstubs pittoresques, brasseries, bars à bière, salons de thé, cafés, mais aussi artisans de bouche et... grands vins du coin !

Depuis que le TGV-Est permet de relier la capitale à Strasbourg en deux heures vingt minutes, il est plus facile de visiter l'Alsace et surtout de déguster ses saveurs régionales. Parcourant cette région en amoureux transi depuis trente ans, Gilles Pudlowski a choisi les meilleures adresses gourmandes, et non les plus chères ! Au fil des coteaux, des ballons et vallées, des bourgades typiques et des villes d'art, découvrez des trésors de confort et de charme.

Note biographique

Journaliste et critique gastronomique réputé, notamment à Saveurs, Cuisine et Vins de France, aux Dernières Nouvelles d'Alsace et au Républicain lorrain, animant chaque jour un blog fameux (" les pieds dans le plat "), GILLES PUDLOWSKI publie, depuis 25 ans, avec succès, Le Pudlo Paris aux Éditions Michel Lafon.

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