Description

COUP DE JEUNE SUR LE PUDLO 2012 !
Nouvelle maquette en quadri
Photographies
Repérage coloré des arrondissements sur la tranche de l'ouvrage

Plus de 2 400 adresses dont 1 700 restaurants, " institutions " comme " lieux branchés ", pour toutes les bourses.
Mis à jour tous les ans, Le Pudlo raconte les quartiers, les ambiances et, à l'égard des établissements, se révèle intègre et critique. Coups de cœur pour l'excellence, assiettes cassées pour les tables décevantes, éclectisme dans les sélections : il permet de choisir, selon son humeur, la haute gastronomie, les plats du terroir, les rapports qualité-prix avantageux ou les cuisines étrangères. L'édition 2012 met par ailleurs l'accent sur les brasseries gourmandes et la gastronomie d'élite.
Il recense également les meilleurs artisans et commerçants du goût (plus de 500 !), ainsi que les rendez-vous gourmands (300 adresses) : bars à vins ou à bières, cafés, salons de thé...
Un guide évocateur, facile à consulter, joliment rédigé : de quoi se repérer sans erreur dans la capitale de la bonne chère.

Note biographique

Journaliste au Point et critique gastronomique réputé, ami et confident des grands chefs, GILLES PUDLOWSKI publie chaque année, avec succès, Le Pudlo Paris aux Editions Michel Lafon.

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