Apprendre à faire son pain au levain naturel
Henri Granier
français | 06-09-2024 | 128 pages
9782737390944
Livre de poche
7,50
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Description
L'auteur nous propose : - des recettes détaillées et accessibles à tous, - des photos qui suivent les étapes de la fabrication pas à pas, - des trucs et astuces pour s'assurer de la bonne fabrication du pain, du levain jusqu'à la boule qui sort du four.
Détails
| Code EAN : | 9782737390944 |
| Editeur : | Ouest France |
| Date de publication : | 06-09-2024 |
| Format : | Livre de poche |
| Langue(s) : | français |
| Hauteur : | 205 mm |
| Largeur : | 136 mm |
| Epaisseur : | 12 mm |
| Poids : | 254 gr |
| Stock : | Disponible sur commande |
| Nombre de pages : | 128 |
| Mots clés : | gastronomie;boulangerie;debutant;maison;artisanal;guide;fermentation;cuisson;miche;rustique;baguette;brioche;petrissage;faconnage;croute;levure;farine;pas a pas;autonomie alimentaire;astuces pro;sans machine;manger sain;methode facile;terroir local;cereales anciennes |