Brève description / annotation

Saveurs du terroir, c'est trente recettes traditionnelles réalisables par tous, des astuces, entrées, plats et desserts. Pour chaque recette, une rubrique : - « b.a.-ba du chef » qui propose d'autres types de cuisson, par exemple, ou le changement d'un produit par un autre - « les mots de la cuisine » qui explique tous les termes techniques liés aux recettes - « bien-être » qui donne le nombre de calories par plat ou ses propriétés nutritives (apport en vitamines A, E, etc.)

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