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Description
Instrument pour le moins banal, le cercle se révèle pourtant un allié hors pair lorsqu'il s'agit de dresser un entremets, une purée, une mousse et tant d'autres plats qui acquièrent ainsi des qualités esthétiques indéniables.
Détails
| Code EAN : | 9782737210914 |
| Editeur : | DG DIFFUSION |
| Date de publication : | 15-03-2011 |
| Format : | Livre de poche |
| Langue(s) : | français |
| Hauteur : | 217 mm |
| Largeur : | 125 mm |
| Epaisseur : | 7 mm |
| Poids : | 191 gr |
| Stock : | épuisé |
| Nombre de pages : | 96 |
| Collection : | Testé chez nous... Réussi chez vous |