Cuisiner au cercle

Frédéric Paulin


français | 15-03-2011 | 96 pages

9782737210914

Livre de poche


5,90€

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Description

Instrument pour le moins banal, le cercle se révèle pourtant un allié hors pair lorsqu'il s'agit de dresser un entremets, une purée, une mousse et tant d'autres plats qui acquièrent ainsi des qualités esthétiques indéniables.

Détails

Code EAN :9782737210914
Auteur(trice) : 
Editeur :DG DIFFUSION
Date de publication :  15-03-2011
Format :Livre de poche
Langue(s) : français
Hauteur :217 mm
Largeur :125 mm
Epaisseur :7 mm
Poids :191 gr
Stock :épuisé
Nombre de pages :96
Collection :  Testé chez nous... Réussi chez vous