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Publié en 1897, Le Cours complet d'apiculture a ensuite été réédité à de nombreuses reprises. Cette nouvelle édition, plus grande et cartonnée, est le fac similé du livre ancien. Ce livre présente toutes les généralités sur l'apiculture, aborde les techniques d'apprentissage de l'apiculteur et propose différents types de ruches.

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