Le manuel du bartender

Johann Bouard


français | 22-10-2025 | 384 pages

9782501193191

Livre de poche


35,15€

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Description

Johann Bouard, pionnier du cocktail en France et créateur de cocktails pour les grands palaces du monde, ouvre les portes de son labo pour vous aider à créer chez vous des cocktails dignes d'un véritable bartender.

Vous trouverez dans ce livre :

  • Quel matériel choisir ?
  • Plus de 80 recettes de sirops et glaçons aromatisés
  • Des techniques simples pour créer des effets graphiques qui font la différence
  • 120 recettes de cocktails détaillées pas à pas avec tous les conseils de Johann pour les réussir

Détails

Code EAN :9782501193191
Auteur(trice) : 
Date de publication :  22-10-2025
Format :Livre de poche
Langue(s) : français
Hauteur :288 mm
Largeur :204 mm
Epaisseur :40 mm
Poids :1972 gr
Stock :Disponible sur commande
Nombre de pages :384
Collection :  Cuisine
Mots clés :  recettes de cocktails; livre de recettes de cocktails; livre pour les bartenders recettes boissons; livre pour soirées festives; livre sur la mixologie; techniques pour préparation de cocktails