Carnet de bouche(r)
Marjolaine Patureau-Kris Maccotta
français | 25-10-2023 | 288 pages
9782501183468
Livre de poche
35,15
Temporairement indisponible
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Description
Amateurs de viande, découvrez les techniques et astuces pour mieux la cuisiner grâce aux secrets de Marjolaine et Kris, à la tête de la Boucherie Bouche.
Ils vous conseillent pour choisir la viande et délivrent les recettes pour cuisiner tous les morceaux, des plus nobles aux morceaux souvent délaissés.
Côte de bœuf, épaule d’agneau, échine de cochon, ris de veau, tartare de bœuf et sa tuile de riz, galette bien cochonne ou encore vitello tonnato.
100 recettes pour que leur cuisine devienne aussi la vôtre.
Détails
| Code EAN : | 9782501183468 |
| Date de publication : | 25-10-2023 |
| Format : | Livre de poche |
| Langue(s) : | français |
| Hauteur : | 280 mm |
| Largeur : | 203 mm |
| Epaisseur : | 32 mm |
| Poids : | 1004 gr |
| Stock : | Temporairement indisponible |
| Nombre de pages : | 288 |
| Collection : | Cuisine |
| Mots clés : | Recette; Boucherie; cuisine; viande; recettes faciles; livre cuisine; mieux manger; recette marabout; recettes qualité; recettes viande |