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Du littoral de Charente-Maritime aux sables du Mont-Saint-Michel, découvrez l'histoire d'un empire bâti sur l'estran. Au milieu des années 50, Roger Salardaine quitte la baie de l'Aiguillon, berceau historique de la mytiliculture, pour un pari fou : importer son savoir-faire sur les côtes de la Manche, alors terres quasiment vierges de toute culture de moules. C'est le début d'une épopée humaine et industrielle époustouflante. Si Roger fut le pionnier visionnaire, son fils Gérard sera le grand bâtisseur de cette aventure. Entrepreneur à la tête de La Vivière, mais aussi figure publique engagée, il consacrera sa vie à la reconnaissance de son métier et à la protection de la Baie. Du premier bateau amphibie aux labels prestigieux (AOC et AOP), il a transformé une intuition paternelle en un fleuron de l'économie locale. Sous la plume de l'historienne Cathie Louvet, avec la précieuse contribution de Gérard Salardaine, découvrez le destin d'une lignée qui a façonné le paysage et l'identité d'un territoire.

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