Description

Frites. Rôties. Au four. En purée. Croustillantes...
Avec des recettes pour 2 à 8 personnes et des astuces, c'est LE guide ultime sur les pommes de terre !
101 recettes aussi classiques qu'originales venues d'ici et d'ailleurs, en passant par la France, la Suisse, l'Espagne, la Suède, les Etats-Unis ou encore venues du Liban !

Amoureux de patates et amateurs de pommes de terre, célébrez leur diversité à travers 101 recettes et toutes les astuces dont vous aurez besoin pour les cuisiner parfaitement !
Des recettes aussi classiques qu'originales venues du monde entier :
Gratin de pommes de terre à la tomate et à la vodka
Aligot à la française
Pommes de terre hasselback au miel, à la moutarde et à l'ail
Patatas Bravas, spécialité espagnole
Gratins dauphinois
Gros gâteau à la pomme de terre
Des astuces et conseils : quelle taille de pommes de terre choisir ? Comment bien faire frire les pommes de terre ?

Par la Potato Queen des réseaux sociaux, Poppy cooks.

Note biographique

Poppy O'Toole , jeune cheffe anglaise s'est lancée sur les réseaux sociaux, après avoir perdu son emploi de cuisinière pendant la pandémie. Connue sous le nom de Poppy Cooks pour ses tutoriels de recettes faciles à suivre, Poppy compte actuellement plus de 4 millions d'adeptes sur Tiktok. Elle signe ici son 3e livre sur un sujet populaire, accessible et régressif. Sa cuisine casse les codes et nous met tous aux fourneaux.

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