Description

La cuisine sicilienne des familles.

Voici un recueil des recettes essentielles pour manger alla siciliana. Des plats de légumineuses et de légumes, des poissons, quelques recettes de viande,
des pastas, des arancinis, et bien évidemment des desserts et gâteaux irrésistibles. La Sicile, c'est un concentré explosif de goût, une façon de cuisiner avec peu de choses mais des bons produits, des délices pour toute la famille, et pour tous les jours.
85 recettes, de l'histoire, des anectodes, de l'information pour découvrir la Sicile en connaisseur.

Note biographique

Sicilien, Giuseppe Messina a appris la cuisine auprès de sa grand-mère. Il a ouvert depuis 3 restaurants à Paris : Non Solo Cucina, Non Solo Pizze et Pane & Olio, où il y partage l'amour des bons produits locaux et fait découvrir les spécialités siciliennes.

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