Description

Tout comprendre rapidement sur le vin, c'est facile !

180 x 215 mm, 336 pages

Vous ne savez jamais quelle bouteille choisir au restaurant ? Votre caviste a l'air de parler une langue étrangère ? Vous redoutez le moment où on vous demandera votre avis sur un vin ? Vous aimeriez tout simplement en savoir plus ? Ce livre est fait pour vous !

Ludique et synthétique, Le Vin en un coup d'oeil explique sur chaque double page une thématique du monde du vin.

Qu'est-ce qu'une vigne ? Un cépage ? Comment fait-on le vin ? Comment le servir, le déguster et surtout, comment forger son goût ? Quels sont les accords-mets et vin idéaux ? Où se fournir et comment constituer sa cave ?

Toutes les réponses en images dans ce livre !

Note biographique

Pierre Herbert est diplômé du Wine & Spirit Education Trust, et a été élu ambassadeur du champagne en 2010. Il organise des dégustations en France et à l'étranger depuis plus de 15 ans. Il dirige aujourd'hui le département marketing, communication et événementiel d'un négociant en grands crus.
Catherine Gerbod est journaliste et collabore régulièrement à la revue Cuisine et Vins de France.

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