Description

Préparer des assiettes complètes sans (presque) rien jeter ? C'est possible !
70 recettes originales - 2 à 3 recettes par aliment
100 % création originale

Cuisiner autrement, c'est possible !
Ce livre propose plus de 70 recettes originales en utilisant tout le potentiel des aliments pour préparer vos assiettes complètes. Lene Knudsen a élaboré de succulentes recettes courtes et de saison. A partir d'un aliment, elle propose 2 à 3 recettes originales pour tous les goûts.
En apprenant à mieux utiliser chaque aliment, vous pourrez ainsi en profiter pleinement et réduire vos déchets et le gaspillage.

Note biographique

D'origine danoise, Lene Knudsen est styliste culinaire. Elle puise dans ses origines multiples des recettes étonnantes.

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