Description

Un guide ludique et très illustré qui se lit comme une BD, pour enfin tout comprendre sur la nutrition !

Tout le monde est d'accord : bien manger est la clé pour être en bonne santé et garder la ligne. Mais entre les courses à faire, le manque de temps, les milliers de produits disponibles, les informations sur la nutrition, souvent contradictoires, qui nous tombent sans cesse dessus,
les 3 repas par jour, qui font 21 sur une semaine... cela peut devenir un vrai casse-tête !
Alexandra Retion, diététicienne-nutritionniste, et Emmanuelle Teyras, illustratrice qui, entre ses mille et une planches de dessins doit songer aux menus de sa petite famille, ont décidé de résoudre ce problème très actuel avec humour et en dessins !
Ce guide illustré va vous aider à tout comprendre sur la nutrition, à vous orienter comme un chef dans les rayons alimentaires et à élaborer simplement des repas équilibrés, au quotidien, pour vous, votre famille et vos convives.

Dans cet ouvrage, vous trouverez :
Le fonctionnement de notre système digestif pour comprendre l'intérêt de mieux manger
Les besoins nutritionnels des adultes et des enfants
Les grands groupes d'aliments : où trouver les protéines, lipides, glucides, vitamines et oligoéléments, et surtout quelles quantités consommer ?
La liste de courses idéale, pour devenir le ou la pro des rayons, faire des courses sans perdre de temps, éviter les achats compulsifs et le gaspillage
Le calendrier des fruits et légumes par saison
L'assiette idéale pour chaque repas de la journée
Des astuces pour les végétariens ou végétaliens
Les avantages et les inconvénients des différents modes de cuisson
Des conseils, des recettes pour déjouer les pièges au bureau, en vacances, au restaurant, en pique-nique et lors des fêtes
En bonus : la vérité sur des idées reçues, des zooms sur les superaliments à découvrir, des idées de menus sur 2 semaines !

Note biographique

Alexandra Retion est diététicienne-nutritionniste. Sa méthode est basée sur la mise en place d'un équilibre alimentaire sans restriction. Son but est d'assurer une bonne santé tout en préservant le plaisir de manger !
Emmanuelle Teyras est illustratrice de presse, auteure et illustratrice de bande dessinée. Elle est notamment l'auteure de 40 ans ! What the Fuck ! (Éd. Delcourt) et de la BD Un clou dans le bec (Éd. Marabout). Au sein de cette collection, elle a également illustré SOS Mal de dos .

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