Description

Inédit : un PL cuisine tout en couleurs avec des recettes illustrées ! 100 recettes pour retrouver les saveurs de l'Italie

La cuisine italienne est l'une des préférées des Français !
Et pour cause : authentique, centrée sur le produit, généreuse dans ses assaisonnements et facile à préparer, elle séduit en toute simplicité.
Vous débuterez peut-être par des antipasti, un crostini à la tomate ou une bruschetta romaine, poursuivrez par des penne all'arrabbiata ou un risotto aux fruits de mer. Et que diriez-vous, pour finir, d'un délicieux tiramisu ?

Avec ce petit livre de recettes, les plus grands classiques de la cuisine italienne sont à la portée de tous !

Note biographique

Armand Baratto est d'origine italienne. Ancien chef de partie du Grand Véfour, il est actuellement enseignant au lycée hôtelier de Metz.

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