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La mycologie : une passion. Qu'est-ce qu'un champignon ? Les champignons : où les trouver ? Comment récolter les champignons ? Les différents milieux et leurs espèces indicatrices. Les odeurs, les saveurs. Le vocabulaire du mycologue. La loupe : un outil indispensable ! Nommer les champignons : initiation à la nomenclature. Les intoxications et les centres anti-poison. PASSONS AUX CHOSES SÈRIEUSES. Les champignons à tubes. Les champignons « pleurotoïdes » à lames (sans pied). Les champignons à plis. Les champignons à aiguillons. Les clavaires. Les vesses-de-loup. Les pézizes. Les helvelles. Les morilles. Les truffes. Les champignons du bois mort.

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