Ceci n'est pas de la viande
@jeromesplantkitchen Jérôme Nguyen
français | 02-09-2026 | 128 pages
9782383386827
Livre de poche
20,05
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Description
Et si tu pouvais refaire tous les classiques… en version 100 % végétale, bluffante et ultra-simple ?
Bourguignon, bolognaise, kefta, tacos, blanquette, chili, carbonara… Promis, tu n’as aucune concession a faire avec les protéines de soja texturées ! Que tu sois débutant ou déjà accro aux PST, découvre 50 recettes rapides, délicieuses et pas chères.
Même ton oncle qui ne jure que par la viande en redemandera. Eh ouais.
Mais c’est quoi des PST ?
Les protéines de soja texturées, c’est tout simplement du soja en morceaux : un ingrédient riche en protéines et économique, idéal pour remplacer la viande dans tes recettes !
Détails
| Code EAN : | 9782383386827 |
| Date de publication : | 02-09-2026 |
| Format : | Livre de poche |
| Langue(s) : | français |
| Hauteur : | 233 mm |
| Largeur : | 183 mm |
| Epaisseur : | 18 mm |
| Poids : | 534 gr |
| Stock : | Disponible sur commande |
| Nombre de pages : | 128 |
| Collection : | Cuisine |
| Mots clés : | protéines de soja texturées; PST cuisine; recettes aux PST; recettes vegan faciles; cuisine vegan gourmande; remplacer la viande en cuisine; alternatives végétales à la viande; cuisine végétale du quotidien; livre recettes vegan; cuisine végétarienne protéinée |